Eine Reise der Geschmacksknospen in Yunnan, Guizhou und Sichuan: die würzige Kunst der versteckten Restaurants Shanghais
In der Wuding Road in der geschäftigen Stadt Shanghai versteckt sich ein ungewöhnliches Restaurant. Es hat keine auffällige Türnummer, aber seine einzigartige Atmosphäre und das kreative Essen geben den Menschen das Gefühl, ein Fest für ihre Geschmacksnerven zu sein.
Sobald man den Laden betritt, sieht man als erstes die von überall zusammengetragenen Glaswaren und die sorgfältig verarbeiteten Designelemente, als wäre man in einer Kunstausstellung. Beleuchtung und Musik werden an die Stimmung der Gäste angepasst und sorgen so für ein Gefühl von Wärme und Behaglichkeit zu Hause. Jedes Detail offenbart die Absichten und die Einstellung des Eigentümers und vermittelt den Menschen das Gefühl, dass es sich hier nicht nur um ein Restaurant handelt, sondern um einen Ort der Entspannung und des Vergnügens.
Hier probierten wir den würzigen Geschmack von Yunnan, Guizhou und Sichuan und den einzigartigen Geschmack der chinesischen und westlichen Fusion. Die Gastgeberin von Flower Arm war einst Tätowiererin. Aufgrund ihrer Liebe und Entdeckung der Küche beschloss sie, dieses Restaurant zu eröffnen, um die Freude am Essen mit mehr Menschen zu teilen. Sie kombiniert die Schärfe und Würze von Yunnan, Guizhou und Sichuan mit Kochtechniken aus Frankreich, Italien und Mexiko zu einem völlig neuen Geschmackserlebnis. Jedes Gericht steckt voller Überraschungen und lässt uns die unendlichen Möglichkeiten der chinesischen Küche spüren.
Neben dem leckeren Essen sind hier auch die Zutaten ein Hingucker. Der Laden besteht darauf, alle drei Tage frische Zutaten zu bestellen, und einige davon sind spezielle Zutaten, die es nur an einem bestimmten Ort in China gibt. Dank der mutigen Innovation des Küchenchefs wurden diese Zutaten mit einigen unbekannten, aber angenehmen Geschmacksrichtungen gepaart. Wir probierten köstliches Essen wie nie zuvor, als wären wir auf einem Geschmacksknospen-Abenteuer.
Neben den Speisen und Zutaten ist auch die Atmosphäre hier unvergesslich. Das Muster an der Wand wurde von einem Freund über mehrere Wochen hinweg von Hand gemalt, und die Textur der Marmorarbeitsplatte wird immer noch integriert und verändert. Der konkave und konvexe Spiegel an der Tür erstrahlt nachts in den bunten Farben Shanghais und verleiht dem Ort eine geheimnisvolle und bezaubernde Farbe. Das Restaurant nimmt nur Reservierungen entgegen und bedient täglich nur eine Gästerunde, sodass jeder Gast das Essen und die Atmosphäre hier in vollen Zügen genießen kann.
Im Dunkeln der Nacht aßen wir dieses köstliche Abendessen. Die großzügige und ruhige Musik und der langsam aus der Ecke aufsteigende Duft rundeten diesen wundervollen Abend perfekt ab. Dieses Restaurant ist nicht nur ein Restaurant, sondern auch ein Kunstraum, der zum Verweilen einlädt. Es lässt uns den unendlichen Charme und die Innovationskraft der chinesischen Küche spüren. Wenn Sie auch eine einzigartige Geschmacksreise erleben möchten, kommen Sie doch hierher, um sie zu erleben!
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Indie123
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